Monasaba
يعتبر مطعم مناسبة وجهة مميزة لتناول طعام فريدة مستوحا من التراث اليمني. هدف المطعم هو تقديم الأطعمة اليمنية الشعبية بطريقة معاصرة وشهية، بالإضافة الى ذلك يقدم المطعم أحيانا فعاليات خاصة مثل العروض الموسيقية التقليدية لزيادة وعي الزبائن بالثقافة اليمنية. تتضمن قائمة الطعام في مطعم مناسبة عادةً مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية التي تعكس تراث الطهي اليمني ومن بين هذه الأطباق المندي مع اللحم والأرز والتوابل المميزة يتم طهي المندي باستخدام تقنية خاصة تمنح اللحم نكهة فريدة. ومن الأطباق المشهورة ايضاً في المطعم هو طبق الفول اليمني الذي يعتمد على الفول المطهو ويقدم غالباً مع الخبز والبيض والتوابل. أما من ناحية المشوربات فيشتهر المطعم بالشاي الأسود على الطريقة اليمنية. ولابد أن تختتمها بالحلويات اليمنيه مثل Fatta tamr وهي عبارة عن خبز مقطع ممزوج بالتمر. في الختام فإن المطعم يقدم تجربة طهي يمنية أصيلة في بيئة مريحة وودية، حيث يمكن للزبائن اكتشاف نكهات وعادات هذه الثقافة الغنية من خلال أطباقها الشهية. MONASABA restaurant is a unique destination for enjoying a one-of-a-kind dining experience inspired by Yemeni heritage. The restaurant’s aim is to present popular Yemeni dishes in a contemporary and appetizing manner. Additionally, the restaurant occasionally hosts special events such as traditional musical performances to enhance customers’ awareness of Yemeni culture. The restaurant’s menu typically features a diverse range of delicious dishes that reflect the Yemeni culinary heritage. Among these dishes is “mandi,” which combines meat, rice, and distinctive spices. Mandi is cooked using a special technique that imparts a unique flavor to the meat. Another famous dish at the restaurant is Yemeni ful, a dish made from cooked fava beans, often served with bread, eggs, and spices. When it comes to beverages, the restaurant is renowned for its Yemeni-style black tea. And of course, no meal is complete without Yemeni desserts, such as “Fatta tamr,” a dish consisting of cut bread mixed with dates. In conclusion, the restaurant offers an authentic Yemeni culinary experience in a comfortable and friendly environment. Customers can explore the flavors and traditions of this rich culture through its delicious dishes.