Aleppo Kebab

مطعم كباب حلب هو مطعم شعبي سوري يقع في سكاربورو. تأسس عام 2019 على يد السوري زكريا مقداد. يتميز المطعم بديكور برتقالي يرمز إلى العمل والقوة في سوريا، مع تحف تاريخية تزين الأجواء بالحنين والسحر. يُقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية المصنوعة من مكونات طازجة كالكباب و شيش طاووق و كباب حلب المميز. يتم تبيل اللحم و شويه لمدة ثمانية إلى عشرة دقائق مع تقليب متكرر لضمان طهيه بشكل كامل من الجانبين. بالإضافة إلى الكباب، يقدم المطعم مجموعة من السندويشات والمقبلات. تُقدم السندويشات في خبز البيتا مثل سندويش السجق والفلافل والكباب و البطاطا. أما بالنسبة الى المقبلات فيقدم المطعم خيارات عديدة مثل الكريمة الثوم، والمسبحة، والمتبل، والمحمرة، وتبولة و الفتوش. ويوفر المطعم أيضًا أطباقًا خاصة للعائلات أو للمجموعات الكبيرة. تشمل هذه الأطباق مجموعة من الكباب، والخضروات المشوية، والحمص، واللفت المخلل، والخبز الحار، مما يوفر وجبة متكاملة ومرضية.

Aleppo Kebab Restaurant is a popular Syrian restaurant located in Scarborough. It was established in 2019 by Zakaria Maqdad. The restaurant features an orange-themed decor, symbolizing work and strength in Syria, with historical artifacts adorning the ambiance, adding a nostalgic and magical touch. The restaurant offers a diverse range of delicious dishes made from fresh ingredients, such as kebabs, shish taouk, and the famous Aleppo kebab. The meat is marinated and grilled for eight to ten minutes, with frequent flipping to ensure thorough cooking on both sides. In addition to kebabs, the restaurant serves a variety of sandwiches and appetizers. The sandwiches are served on pita bread, including options like Sujuk, falafel, kebab, and potatoes. As for the appetizers, the restaurant offers a selection of choices such as garlic cream, mtabbal, pickles, roasted vegetables, tabbouleh, and fattoush salad. The restaurant also provides special dishes for families or large groups, which include a variety of kebabs, grilled vegetables, hummus, pickled turnips, and hot bread, offering a complete and satisfying meal.