Maro’s

maro’s restaurant هو مطعم أسسه مروان (مارو) الشمعة الذي يظهر شغفه وحبه للطعم اللبناني المتجذر فيه في كل طبق يقوم بتحضيره، فهو لا يدعي أنه يقدم أفضل أطباق الشرقية ولكنه يفتخر بتفرده بتقديم نكهات جديدة وفريدة تلبي مجموعة متنوعة من الأذواق. مما يعكس تأثيره بين الماضي والحاضر. من الأطباق المميزة في المطعم سلطة الأفوكادو, الفتوش و طبق الفيروز وهو عبارة عن خضار مشوية متبلة بالكاجو مع بطاطا بالثوم اللبناني على طبقة من الحمص مغطاة بلحم ولحم الضأن بالإضافة إلى المشروبات الساخنة كالقهوة التركيه والكوباتشينو والمشروبات الباردة كالعصائر. إنها تجربة لا تُنسى، مليئة بالحب والبساطة والوحدة. Maro’s restaurant was founded by Marwan (Maro) Shamma, who showcases his passion and love for Lebanese cuisine deeply rooted in every dish he prepares. He doesn’t claim to offer the best Middle Eastern dishes, but he takes pride in his uniqueness in presenting new and distinctive flavors that cater to a variety of tastes. This reflects his influence in bridging the past and the present. Among the distinctive dishes at the restaurant are avocado salad, fattoush, and the “Fayrouz” dish, which consists of grilled seasoned vegetables with cashews, and Lebanese garlic potatoes, all layered on a bed of hummus and topped with beef and lamb. In addition to hot beverages like Turkish coffee and cappuccino, there are also cold drinks such as juices. It’s an unforgettable experience, full of love, simplicity, and uniqueness.