لأولئك الذين يبحثون عن مأكولات شرق أوسطية استثنائية مطعم لو صاج يقدم المأكولات الشرق أوسطية الأصيلة واللحوم الحلال، والذي يقع في وينيبيج، كما أن لديه فرعين في تلك المنطقة. أسس المطعم كل من محمد وروشيل وآدم، والذين لهم قاسم مشترك واحد حيث أنهم جميعاً من عشاق الطعام ويحبون دائماً تجربة آفاق جديدة لتجربة الطعام، فحولوا شغفهم وحبهم هذا على أرض الواقع فتم افتتاح مطعمهم الخاص في 1/ نيسان/ 2017. يقومون بإعداد وجبات طازجة ولذيذة يومياً. يستخدم خبز الصاج الشرق أوسطي كأساس صحي ولذيذ لمجموعة متنوعة من السندويش. تعد شاورما الدجاج العربية وشاورما اللحم البقري والفلافل من بين أكثر الأنواع مبيعاً. كما تتضمن قائمتهم مجموعة واسعة من الخيارات التي تناسب متطلبات الجميع من اللحوم الحلال إلى الأطعمة النباتية. هدفهم هو تقديم أفضل نوعية من الطعام وخدمة عملاء ممتازة مقابل أسعار منطقية ومعقولة.